theCookInMe

recetas e historias

Galletas Saladas Bajas en Carbohidratos

Galletas saladas bajas en carbohidratos

Hoy tenía muchas ganas de comer galletas saladas pero no tenía ganas de ir a la tienda y tampoco quería comprar de las normales de la tienda y se me ocurrió experimentar y salieron estas galletas. Quedan bien ricas y lo mejor es que si quieres hacer más, simplemente duplicas o triplicas las cantidades ¡y ya está! (si tienes la suerte de tener un horno más grande que el mío).

Galletas saladas bajas en carbohidratos
Porciones: 1
Galletas saladas sin gluten, bajas en carbohidratos, para acompañar con queso, dips, etc.
Preparación
5 min
Cocción
15 min
Listo en
20 min
Preparación
5 min
Cocción
15 min
Listo en
20 min
Ingredientes
  1. 1/4 taza harina de almendras
  2. 1/4 taza linaza molida
  3. 1/4 taza semillas de sésamo/ajonjolí
  4. 1 huevo
  5. Sal, pimienta y hierbas al gusto
Preparación
  1. Precalienta el horno a 200°C o 400 °F
  2. Mezcla la harina de almendras, la linaza y las semillas de sésamo
  3. Agrega sal, pimienta y hierbas al gusto
  4. Agrega el huevo en el centro de la mezcla e incorpora hasta que quede una bolita de masa (yo lo hice con las manos)
  5. En una bandeja con papel encerado, aplasta la masa hasta obtener el grosor que quieras
  6. Corta del tamaño que quieras antes de hornear para que no se partan
  7. Hornea por unos 15 minutos o hasta que luzcan firmes
  8. ¡Listo!
Notas
  1. Quedan ricas con queso o algún dip y lo mejor es que tienen muchísima fibra. También se puede experimentar con otras semillas.
theCookInMe http://blog.andreabravo.me/

¿Qué te parecen?

Comments